Kako urediti majhno kuhinjo: 12 praktičnih idej za več prostora in manj nereda

Majhna kuhinja ni nujno nepraktična. Pogosto je težava predvsem v tem, da je preveč stvari na napačnih mestih, delovne površine so polne, omarice pa niso izkoriščene do konca.

Dobra organizacija lahko naredi veliko razliko tudi brez prenove in dragih rešitev. Ključ je v tem, da najprej ugotovimo, katere stvari uporabljamo vsak dan, katere le občasno in katere v kuhinji pravzaprav samo zasedajo prostor.

Spodaj je dvanajst praktičnih idej, s katerimi lahko majhno kuhinjo naredite bolj pregledno, udobno in funkcionalno.

1. Začnite z odstranjevanjem stvari, ki jih ne uporabljate

Preden kupite nove organizatorje, košare ali police, najprej preglejte vsebino kuhinje.

V omaricah se pogosto naberejo:

• podvojeni pripomočki,
• poškodovane posode,
• skodelice, ki jih nihče ne uporablja,
• stari plastični zabojniki brez pokrovov,
• aparati, ki jih že dolgo niste vključili,
• živila, na katera ste pozabili.

Če majhen prostor napolnimo z veliko redko uporabljenimi stvarmi, noben organizator ne bo rešil osnovnega problema.

Preglejte omarico za omarico in se vprašajte: »Ali sem to uporabil v zadnjem letu?«

Pri predmetih, ki jih uporabljate le nekajkrat na leto, razmislite, ali jih morate res hraniti na najbolj dostopnem mestu.

2. Najbolj uporabljene stvari naj bodo na dosegu roke

Dobra kuhinja ni samo urejena na pogled. Pomembno je predvsem, da je praktična med kuhanjem.

Predmeti, ki jih uporabljate vsak dan, naj bodo najlažje dostopni.

To lahko vključuje:

• krožnike,
• kozarce,
• osnovni jedilni pribor,
• ponev,
• lonec,
• desko za rezanje,
• najpogosteje uporabljene začimbe.

Predmeti za posebne priložnosti lahko ostanejo na višjih policah ali v manj dostopnih omaricah.

Če morate vsak dan premikati pet stvari, da pridete do ene ponve, je razporeditev verjetno nepraktična.

3. Delovna površina naj ostane čim bolj prazna

V majhni kuhinji je vsak prost centimeter delovne površine dragocen.

Kavni aparat, opekač kruha, mešalnik, stojalo z noži, posoda za kuhalnice in še nekaj dekoracij lahko hitro zapolnijo ves pult.

Poskusite na delovni površini pustiti samo naprave, ki jih uporabljate skoraj vsak dan.

Če mešalnik uporabljate enkrat na dva tedna, ni nujno, da ves čas stoji na pultu.

Prosta delovna površina ima še eno prednost: kuhinja takoj deluje večja in bolj urejena.

4. Izkoristite notranjo stran vrat omaric

Vrata omaric so pogosto neizkoriščen prostor.

Na njih je mogoče, če konstrukcija to omogoča, namestiti lahke organizatorje za:

• pokrove,
• manjše kuhinjske pripomočke,
• vrečke,
• folijo,
• papir za peko,
• čistilne krpe.

Pred montažo vedno preverite debelino in nosilnost vrat ter poskrbite, da dodatki ne ovirajo zapiranja omarice.

To je posebno uporabno v majhnih kuhinjah, kjer dodatne stenske površine skoraj ni.

5. Police razdelite po višini

Veliko kuhinjskih omaric ima precej višji prostor, kot ga dejansko potrebujejo skodelice, krožniki ali manjše posode.

Če je med predmeti in naslednjo polico veliko praznega prostora, lahko uporabite dodatne notranje police ali preproste vložke.

Tako lahko iz ene visoke police ustvarite dve nižji.

To je uporabno za:

• krožnike,
• skodelice,
• sklede,
• manjše kozarce,
• pakete živil.

Namesto da predmete zlagate v zelo visoke kupe, jih razporedite v več ravni.

Tako boste lažje vzeli točno tisto, kar potrebujete.

6. Posode za shranjevanje naj bodo enostavne in pregledne

Različne odprte vrečke testenin, riža, moke in kosmičev lahko v omarici ustvarijo veliko nereda.

Za živila, ki jih redno uporabljate, so lahko praktične enostavne posode za shranjevanje.

Ni pa treba vsega prelagati v desetine enakih kozarcev samo zaradi videza.

Najpomembnejše je, da je sistem praktičen.

Pri izbiri posod upoštevajte:

• ali se dobro zapirajo,
• ali jih je enostavno pomivati,
• ali jih lahko zlagate eno na drugo,
• ali hitro vidite vsebino,
• ali ustrezajo velikosti vaših omaric.

Na posode z manj prepoznavno vsebino je smiselno dodati preproste oznake.

7. Pokrovi in ponve potrebujejo svoj sistem

Pokrovi so eden najpogostejših virov nereda v kuhinji.

Če jih preprosto položimo na lonce ali zložimo enega na drugega, hitro zavzamejo veliko prostora.

Praktične možnosti so:

• navpični organizator za pokrove,
• ozka košara,
• ločen predal,
• nosilec na notranji strani omarice.

Podoben pristop lahko uporabite pri ponvah in deskah za rezanje.

Namesto vodoravnega zlaganja jih lahko, če prostor to omogoča, shranjujete navpično.

Tako vam ni treba odstraniti treh ponev, da pridete do četrte.

8. Izkoristite stene, vendar jih ne prenatrpajte

Če primanjkuje prostora v omaricah, lahko del pogosto uporabljenih predmetov premaknete na steno.

Uporabni so lahko:

• kavlji,
• magnetni nosilec za primerne kovinske pripomočke,
• ozke police,
• drogovi za kuhinjske dodatke.

Toda tudi pri stenah velja enako pravilo kot pri pultu: ne uporabljajte vsakega prostega centimetra.

Preveč predmetov na vidnem mestu lahko ustvari občutek nereda.

Bolje je izbrati nekaj pripomočkov, ki jih dejansko redno uporabljate.

9. Hladilnik organizirajte po namenu

Hladilnik je pogosto še en prostor, kjer se živila skrivajo eno za drugim.

Majhne košare ali pladnji lahko pomagajo razdeliti vsebino po skupinah.

Na primer:

• zajtrk,
• mlečni izdelki,
• zelenjava,
• omake,
• prigrizki.

Tak sistem je koristen predvsem zato, ker hitreje vidite, kaj imate doma.

S tem lahko zmanjšate tudi možnost, da bi pozabili na živilo v zadnjem delu hladilnika.

Pomembno pa je, da organizatorji ne ovirajo kroženja hladnega zraka in da živila vedno shranjujete skladno z navodili proizvajalca hladilnika.

10. Uporabite pravilo »eno noter, eno ven«

Majhna kuhinja se lahko hitro ponovno napolni tudi po temeljitem pospravljanju.

Zato je uporabno preprosto pravilo: ko kupite nov predmet iste vrste, razmislite, ali lahko starega odstranite.

Če kupite novo ponev, morda ne potrebujete več treh starih.

Če kupite nov komplet kozarcev, preverite, koliko obstoječih dejansko uporabljate.

To ne pomeni, da morate ob vsakem nakupu nekaj zavreči.

Gre za navado, ki preprečuje, da bi se količina predmetov iz leta v leto samo povečevala.

11. Manjši aparati naj imajo določeno mesto

Sodobne kuhinje so polne aparatov.

Poleg klasičnih naprav imamo pogosto še:

• blender,
• cvrtnik na vroč zrak,
• aparat za sendviče,
• kuhinjski robot,
• sokovnik,
• grelnik vode,
• kavni aparat.

Če vsi stojijo na pultu, je delovne površine hitro konec.

Razdelite jih v tri skupine:

Vsakodnevna uporaba

Ti lahko ostanejo na pultu.

Tedenska uporaba

Naj bodo v lahko dostopni omarici.

Občasna uporaba

Lahko jih shranite višje ali na manj dostopno mesto.

Sistem naj se prilagaja vašim resničnim navadam in ne temu, kako bi kuhinja »morala« izgledati.

12. Organizacijo prilagodite svojemu načinu kuhanja

Najboljši sistem ni enak za vse.

Nekdo vsak dan kuha iz svežih sestavin, drugi večkrat na teden uporablja zamrznjeno hrano. Nekdo veliko peče, drugi pečice skoraj ne uporablja.

Zato naj bo razporeditev prilagojena vam.

Če pogosto pečete, naj bodo moka, sladkor, tehtnica in pekači blizu skupaj.

Če pogosto pripravljate kavo, ustvarite majhno območje za:

• aparat,
• skodelice,
• kavo,
• sladkor,
• druge dodatke.

Na ta način kuhinjo razdelite na manjše funkcionalne cone.

Kako ustvariti funkcionalne cone?

Tudi zelo majhna kuhinja ima lahko več območij.

Cona za pripravo hrane

Deska za rezanje, noži in osnovni pripomočki naj bodo blizu delovne površine.

Cona za kuhanje

Lonci, ponve in kuhalnice naj bodo blizu štedilnika.

Cona za pomivanje

Detergent, gobice in pripomočki naj bodo ob pomivalnem koritu.

Cona za zajtrk ali kavo

Skodelice in pogosto uporabljene sestavine lahko združite na enem mestu.

Takšna razporeditev zmanjša nepotrebno premikanje po kuhinji.

Kaj storiti z zelo globokimi omaricami?

Globoke omarice imajo veliko prostornine, vendar je njihova vsebina pogosto slabo pregledna.

Predmeti na zadnji strani hitro izginejo iz vidnega polja.

Pomagajo lahko izvlečne košare ali preproste odstranljive posode.

Namesto da iščete posamezen paket na zadnji strani, izvlečete celotno skupino izdelkov.

To je posebno uporabno pri:

• začimbah,
• prigrizkih,
• izdelkih za peko,
• manjših paketih živil.

Kako pogosto je smiselno pregledati kuhinjo?

Ni treba vsak mesec izprazniti vseh omaric.

Veliko bolj praktično je sprotno vzdrževanje.

Na primer:

• enkrat tedensko hitro pregledate hladilnik,
• ob večjem nakupu preverite zaloge,
• nekajkrat na leto pregledate posodo in pripomočke,
• ob čiščenju omarice preverite roke uporabe živil.

Majhne redne navade preprečijo veliko pospravljanje, ki ga nato odlašamo več mesecev.

Najpogostejše napake pri organizaciji majhne kuhinje

Kupovanje organizatorjev brez merjenja

Košara, ki je za nekaj centimetrov preširoka, je lahko popolnoma neuporabna.

Preveč stvari na pultu

Tudi lepa kuhinja hitro deluje manjša, če je delovna površina popolnoma zapolnjena.

Shranjevanje po videzu namesto po uporabi

Predmet naj bo predvsem tam, kjer ga potrebujete.

Zlaganje previsokih kupov

Če morate vedno odstraniti več predmetov, da pridete do spodnjega, sistem ni praktičen.

Preveč različnih posod in organizatorjev

Organizacija sama lahko postane nov vir nereda.

Pogosta vprašanja

Kako najhitreje pridobiti več prostora v majhni kuhinji?

Najprej odstranite predmete, ki jih ne uporabljate, nato sprostite delovno površino in preverite neizkoriščeno višino v omaricah.

Ali so prozorne posode boljše?

Pri nekaterih živilih so zelo praktične, ker hitro vidite vsebino. Pomembneje od videza pa je, da se dobro zapirajo in ustrezajo vašemu prostoru.

Kam shraniti aparate, ki jih uporabljam le občasno?

Na višje police ali v manj dostopne omarice. Najbolj dostopen prostor naj ostane rezerviran za vsakodnevne predmete.

Ali odprte police pomagajo v majhni kuhinji?

Lahko ustvarijo občutek večje odprtosti, vendar zahtevajo več reda in čiščenja. Če so prenatrpane, lahko dosežejo nasproten učinek.

Kako preprečiti, da bi se nered hitro vrnil?

Vsak predmet naj ima svoje stalno mesto. Če nekaj po uporabi težko pospravite, je morda mesto izbrano napačno.

Za konec

Majhne kuhinje ni treba popolnoma prenoviti, da bi postala bolj funkcionalna.

Največjo razliko pogosto prinesejo preproste spremembe: manj predmetov na delovni površini, boljša razporeditev omaric, izkoriščanje višine ter shranjevanje stvari glede na pogostost uporabe.

Cilj ni popolna kuhinja iz kataloga.

Dobra kuhinja je tista, v kateri hitro najdete, kar potrebujete, imate dovolj prostora za pripravo hrane in lahko po kuhanju brez težav vse pospravite.